Школы кайтсёрфинга предоставляют различные курсы и уроки, соответствующие уровням подготовки: взлет и посадка змея, запуск с воды, пользование планкой управления, стропы и система безопасности. Использование элементов оснастки может быть неясным для начинающего, поэтому стоит обратиться к специалисту за разъяснениями. Полноценные курсы кайтсёрфинга должны включать основы настройки змея, управление им, сведения о размерах и типах змеев, управление системой безопасности. Курсы также должны обучать учёту погодных условий, выбору места для запуска змея, скольжение без доски (англ. body dragging) против ветра, посадка и запуск змея в одиночку, аварийная посадка, спасение в критической ситуации, развороты змея, старт с воды и движение против ветра.

На начальной стадии изучения кайтсёрфинга используется небольшой тренировочный змей на земле. Изучается его контроль и положения в ветровом окне.

После отработки упражнений с тренировочным змеем переходят к упражнениям на воде без доски. На большом змее тренируется скольжение ученика без доски по воде. Это упражнение также необходимо на случай потери доски и необходимости подплыть к ней.

Следующий этап обучения - лежа на воде надо вставить ноги в ремни на доске. Переводя змей влево и вправо, научиться балансировать доску в зависимости от тяги змея.